A Rajkai nem egy hirtelen jött ötlet, hanem egy hosszú családi történet folytatása. Az épület, ahol ma kávét iszol vagy egy pohár bort kortyolsz, 1899-ben épült és dédapánk, Rajkai Mihály építtette, miután nyugdíjba vonult. Rajkai Mihály – vagy ahogy a környéken ismerték: Miska bácsi – korának elismert vendéglőse volt, aki egy sarokkal arrébb, az Iskola utca 16-ban üzemeltette a Noé Bárkája vendéglőt a Monarchia idején.
A Rajkait Unk Emilia és Unk János álmodta meg, Rajkai Mihály ükunokáiként. Az épület, ahol ma a vendégeket fogadjuk, 1899-ben épült, és már akkor is a vendéglátás szellemében élt. Rajkai Mihály korának elismert vendéglőse volt, aki több mint harminc éven át üzemeltette a Noé Bárkáját a Monarchia kori Budapesten – egy olyan helyet, ahol az étel és ital mellett a közösség is fontos szerepet kapott.
Ez az örökség ma is irányt mutat számunkra. A Rajkai nem egy múltba révedő hely, hanem egy élő tér, ahol a régi falak története találkozik a mai igényekkel. Olyan helyet szerettünk volna létrehozni, ahová mi magunk is szívesen beülnénk: őszintén, sallangok nélkül, jó hangulatban – reggeltől estig.
A weboldal a Demján Sándor Program keretében és támogatásával valósult meg.
ÚJ ISOLABELLA Vendéglátóipari és Kereskedelmi Kft. – Minden jog fenntartva
Cégjegyzékszám: 13 09 091013
Rajkai Mihály korának elismert vendéglőse volt: több mint harminc éven át üzemeltette a Noé Bárkáját, a Monarchia kori Budapest egyik ismert vendéglőjét. A szakmai sikerek mellett a környék köztiszteletben álló polgáraként is ismerték. Bár jelentős vagyont szerzett, egész életében megmaradt szerény, segítőkész embernek, aki számára a vendégek és a közösség mindig elsőbbséget élveztek.
Ezek az értékek azok, amelyek miatt a vállalkozást az ükunokák neki címezték. A Rajkai nem emlékhely, hanem egy élő tér, amely ezt a szemléletet viszi tovább a mindennapokban.
Az épület, ahol ma a Rajkai működik, 1899-ben épült Rajkai Mihály megbízásából, és a család ma is itt él. A helyszín tehát nemcsak névadójában, hanem fizikailag is szorosan kötődik a család történetéhez.
Érdekesség, hogy a Rajkai megnyitásáig az üzlet a kultikus Isolabellának adott otthont, amelyet a 2000-es évek elejétől a testvérpár édesapja üzemeltetett, hogy a családi örökség a családban maradjon. Ma a Rajkai fókuszában a minőségi, mégis megfizethető vendéglátás áll, különös figyelemmel a helyi és visszatérő vendégekre. Ars poeticánk egyszerű: olyat nyújtani, amit mi magunk is elvárnánk. Nem többet, nem kevesebbet.
